Немного о холодных закусках

Обычаи разных народов мира дают нам великое множество примеров, иллюстрирующих огромнейшее разнообразие человеческих вкусов и предпочтений.

Обычаи разных народов мира дают нам великое множество примеров, иллюстрирующих огромнейшее разнообразие человеческих вкусов и предпочтений.

На протяжении не одного столетия в процессе развития и становления нашего общества абсолютно у всех народов мира формировались гастрономические привычки, антипатии и пристрастия. Многие века люди изменяли и совершенствовали методы обработки разных продуктов, создавали множество сложнейших кулинарных шедевров по нестандартным рецептам, приспосабливаясь к климатическим, экономическим условиям жизни и разнообразным вкусовым требованиям. Стали формироваться национальные кухни, которые и сегодня являются частью культуры разных народов. На сегодняшний день у каждого народа сложилась своя национальная кухня, которой характерны свои блюда, и, конечно, одно из самых главных мест занимает всеми любимая холодная закуска под названием салат.

Это блюдо известно человечеству с древних времен. Его стали готовить в Древнем Риме еще 2000 лет назад, правда, тогда оно не было так разнообразно и многогранно, как сейчас. В наши дни существует огромное множество видов этого легкого в приготовлении блюда: мясные, овощные, рыбные, фруктовые, горячие, холодные и многие другие.

Овощные холодные закуски состоят из мелко нарезанных сырых либо вареных овощей, заправляемых майонезом, маслом или различными соусами для заправки. Их желательно употреблять весь год. Они не только улучшают аппетит, но и обогащают наш организм разными питательными веществами. Больше всего для этих целей подходят помидоры, редис, лук, огурцы, капуста, а из зелени петрушка, сельдерей, укроп. Фруктовые салаты — это смесь нарезанных фруктов облитых кефиром, сметаной или йогуртом. Они приятно разнообразят завтрак или обед, также это отличная еда для летних жарких дней. Фрукты в своем составе содержат большое количество питательных и легкоусвояемых веществ. Прекрасно сочетаются такие фрукты как ананас, банан, киви. Мясные — готовятся из вареного мяса. Всем известно, что мясо у разных животных отличается по своим питательным и вкусовым качествам. Мясо птицы содержит больше калия и фосфора, а свинина — витамин В и железо (например, салат Подсолнух). Рыбные — в большинстве своем из рыбных консервов.

Пищевое значение холодных закусок следует учесть при приготовлении меню для полноценного и питательного дневного рациона — завтрака, обеда, ужина.

bb4 Понравилась статья? Ваши лайки - лучшая награда!

ff2

Йо-хууу!

Идем дальше! Впереди ещё много интересных статей!

ww

Ждем ваших коментариев!

Нам важно ваше мнение. Мы с радостью ответим на все ваши вопросы. Только Вы, дорогие читатели, мотивируете нас писать новые статьи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://my1love.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Подписаться, не оставляя комментарий