Что объединяет Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен и Пенелопу Круус? Все они стали верными клиентками французского диетолога Пьера Дюкана. Строго говоря, Пьер Дюкан по профессии - невролог. Однажды один его знакомый, страдающий избыточным весом, обратился к нему за дружеским советом. Врач составил несложный рацион, который сводился к приему белковой пищи и воды. Через пять дней пациент сбросил два киллограмма, а еще через три дня похудел на полтора киллограмма. С тех пор Дюкан довел до ума свою методику похудения и обобщил накопленный опыт в книге, ставшей мировым бестселлером.
Чем же так привлекательна диета Дюкана? В данной системе питания отсутствует жесткое ограничение по количеству потребляемой пищи. Меню отличается низким содержанием углеродов и высоким содержанием белков. Из продуктов, предусмотренных данной методикой, можно легко приготовить сытный обед, при этом вас не будет преследовать ощущение голода или чувство вины за лишний съеденный кусочек.
Диета Дюкана меню. В основе рациона нежирное мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыр тофу и обезжиренные молочные продукты. В умеренных количествах разрешены специи, травы, соль. Всего разрешено 72 продукта, не считая овощей. Этого более чем достаточно для приготовления разнообразных завтраков, обедов и ужинов. Отступать от списка нельзя. Еще одно условие – употребление не менее1,5 литровжидкости в сутки. Пить можно воду, чай и кофе.
Снижение веса проходит в четыре этапа.
1. «Нападение» - готовятся сложные блюда, богатые белком, и вызывающие большие энергетические затраты на переваривание пищи.
2. «Чередование» - варьируется протеиновая (мясная) и овощная пища.
3. «Закрепление» - постепенно возвращаются привычные мучные продукты, картофель и фрукты.
4. «Стабилизация» - привычный режим питания раз в неделю прерывается разгрузочными днями по принципу первого этапа диеты.
Диета французского врача эффективна и безопасна. Она не приводит организм в состояние стресса. Многочисленные положительные отзывы о диете Дюкана - тому подтверждение. Единственное, на что нужно обратить внимание – это количество получаемых организмом микроэлементов и витаминов. Составляя меню на неделю из продуктов по списку, не пренебрегайте овощами. Не лишним будет и прием витаминных комплексов в период следования диете.
Добившись снижения веса, старайтесь придерживаться сбалансированного здорового питания. Помните, что кусок морской рыбы или телятины – всегда лучше пачки печенья, облитого кремом и шоколадом.
